Para atender às exigências de cuidados com higiene nos estabelecimentos do município, a CDL Lauro Müller iniciou o curso “Boas Práticas na Manipulação de Alimentos”. A atividade feita em parceria com o Senac de Criciúma iniciou na quinta-feira, 9 de junho. Direcionado a empresas do ramo alimentício, como padarias, restaurantes, supermercados, lanchonetes, funcionários de empresas como hospital, escolas, conveniências, entre outros, o curso visa contribuir para uma melhor qualidade na fabricação e distribuição dos alimentos. Com carga horária de 20 horas, os encontros serão semanais e terão quatro horas de duração. O professor que ministra o curso é Marlon Martins Freitas, nutricionista pós-graduado em segurança alimentar.
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